Zuivel & Eieren
Biologisch

Biologische kaasboerderij, de Ruyge Weyde

Ruige Weide 43, 3421TH Oudewater

0 Reviews

Over

Biologische kaasboerderij de Ruyge Weyde is onze 5e generatie familiebedrijf in Oudewater, waar we al vanaf 1847 echte Goudse Boerenkaas bereiden van de melk van eigen koeien. Vandaag de dag zijn er nog circa 17.000 melkveebedrijven in Nederland, waarvan er nog maar ca. 100 echte boerenkaas maken van ongepasteuriseerde melk. Daarvan zijn niet veel meer dan 10 melkveebedrijven biologisch, waaronder wij.

Wij zijn de enige Biologische kaasboerderij in  heel Nederland waar Boerenkaas uit ongepasteuriseerde melk, gecombineerd word met een melkrobot en  weidegang voor de koeien.

Wij creëren meerwaarde door van de melk van eigen koeien kaas te maken en zelfstandig te vermarkten. Dit is niet alleen waar we goed in zijn, het is ook onze grootste trots. Doordat we de gehele bedrijfskolom van kalfje tot consument in eigen handen hebben kunnen we de lat erg hoog leggen. Dit is terug te proeven in de kwaliteit van onze Ruyge Weyde Kaas.

Alle koeien op onze boerderij zijn hier geboren, hebben een naam en grazen jaarlijks vanaf april tot november in de weide. Ook over het rantsoen van de koeien wordt goed nagedacht. Soja en andere bewerkte producten (zoals GMO) worden hier niet toegepast. Onze ervaring leert dat hoe minder er ingegrepen wordt, des te lekkerder onze kaas smaakt. Om maar een aantal voorbeelden te noemen: kunstmest, bestrijdingsmiddelen, synthetische vitamines, GMO krachtvoer, calcium chloride, salpeterzuur en natamycine worden bij ons niet toegepast. Tijdens het kaasmaakproces houden we het ook zo eenvoudig mogelijk: homogeniseren, ontromen, thermiseren/pasteuriseren of bactofugeren doen we niet.

Een exclusief en bijzonder product kwalitatief verder verbeteren is waar we voor gaan, al vanaf 1847…

 

Winkel Openingstijden
Ma: 9:00-18:00
Di:   9:00-18:00
Wo: 9:00-18:00
Do:  9:00-18:00
Vr:   9:00-18:00
Za:  9:00-18:00

 

https://www.ruygeweydekaas.nl/

 

Betaalmogelijkheden

Accepteert contant
Accepteert pin

Product aanbod

Kaas, vlees, melk, eieren, boter

Galerij

Deel jouw ervaring

Je bent niet ingelogd. Je moet ingelogd zijn om je ervaring te kunnen delen.

Inloggen

Nu gesloten

Openingstijden

Maandag 09:00 - 18:00
Dinsdag 09:00 - 18:00
Woensdag 09:00 - 18:00
Donderdag 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 18:00
Zaterdag 09:00 - 18:00
Zondag Gesloten

Laat een bericht achter

Contact

Vergelijkbare stands

Misschien vind je dit ook leuk

landwinkel de Noordzijde

De kaas die wij verkopen, van jong tot overjarig en met kruiden, maken wij zelf op de boerderij van de melk van onze 80 ...

Polsbroek

kaas

Vlooswijk plattelandswinkel

Linschoten

Fruit, groente, aardappels, meel, zuivel/kaas, cadeauverpakkingen, fruitmanden

Molen de Valk, Montfoort

Welkom bij Molen “de Valk” Sinds 1753 staat onze prachtige molen op de stadsmuur van Montfoort en is daarmee het “gez...

Montfoort

Brood en cakemixen

Tuinbouwbedrijf Gebr. de Gier

Onze winkel is gevestigd in het mooie dorp van Stolwijk. In onze winkel verkopen wij onze eigen geteelde aardbeien en pr...

Stolwijk

Groente, Fruit, Aardappelen, Planten

BoerBertShop

In de BoerBertShop worden allerlei producten van eigen, biologische boerderij verkocht. U bent van harte welkom om de pr...

Kamerik

melk, kaas, eieren, sap, bier, advocaat, roomijs, vlees, cadeaupakket

Vlister Hoeve

U kunt heerlijke, volle, verse boerenmelk tappen of verse zuivel van Rofmeddow of lekkere kaas van kaasboerderij van Eij...

VLIST

Verse boeren melk, zuivel, kaas, scharreleieren, jam, groente of fruit van het seizoen

eierenautomaat

Wie zijn wij? Wij zijn Martjan en Jeanne Snoek, vierde generatie aan de Schoonouwenseweg 46 in Stolwijk. Samen met on...

STOLWIJK

Stolweitjes

Tuinbouwbedrijf Gebr. de Gier

In het mooi gelegen Krimperwaard is onze aardbeien automaat gevestigd met onze eigen stolwijkse aardbeien. Vers voor u g...

Haastrecht

Aardbeien, Melk, Eieren

Melkveehouderij Boer

De melk is rechtstreeks van de koe en daar is niets uitgehaald, je proeft daardoor de echte melk en is nog gezond ook! ...

Haastrecht

Melk, kaas, eieren

Melktap Familie de Wit

De melk is rechtstreeks van de koe en daar is niets uitgehaald, je proeft daardoor echte melk en is nog gezond ook.  De ...

Reeuwijk

Melk, Graaseieren, ijs,Karnemelk, roomboter, div. Yoghurt, Vla, Chocolademelk, Koeienkaas, Geitenkaas