Midden in het Groene Hart, tussen de historische straatjes van Oudewater en het landelijke karakter van Montfoort, vind je een bijzonder familiebedrijf: Doruvael. Wat ooit begon vanuit een passie voor ambachtelijk gemaakte kaas en streekproducten is Doruvael uitgegroeid tot een boerderijwinkel, kaaswinkel in de stad, kaasautomaat en zorgboerderij met kleine theetuin. En nog steeds wordt er bijna dagelijks kaas gemaakt. Het is een populaire bestemming voor liefhebbers van puur en lokaal genieten.
Goed om te weten: 't Kaasmeisje is aangesloten bij Lokaal-Cadeau. Heb je een Lokaal-Cadeau cadeaukaart ontvangen? Dan kun je deze hier besteden aan heerlijke kazen, streekproducten, delicatessen en cadeaupakketten.
Van boerderij naar winkel
Het verhaal van Doruvael draait om familie, vakmanschap en een sterke verbondenheid met de streek. Eigenaresse Bianca Vlooswijk runt de sfeervolle winkels genaamd ‘t Kaasmeisje in de Leeuweringerstraat in Oudewater en op de boerderij aan Blokland in Montfoort. Het is een echt familiebedrijf, waarbij verschillende familieleden hun bijdrage leveren aan het geheel. Wie de winkel binnenstapt, wordt direct verleid door de geur van vers gebrande noten, rijpende kazen en lokale lekkernijen. Het assortiment bestaat vooral uit kazen, streekproducten, delicatessen, cadeaupakketten en smaakvolle borrelproducten.Juist dit soort lokale ondernemers maken Lokaal-Cadeau zo bijzonder. Met één cadeaukaart ontdek je de mooiste streekwinkels en ambachtelijke producenten verspreid door heel Nederland.
De trots van Montfoort: Le Petit Doruvael
Een absolute specialiteit van ‘t Kaasmeisje is Le Petit Doruvael. Deze roodflora-kaas wordt op de familieboerderij in Montfoort geproduceerd en heeft inmiddels een bijzondere reputatie opgebouwd. Met zijn kenmerkende oranje korst, romige structuur en rijke smaak behoort hij tot de meest opvallende streekproducten van het Groene Hart. De kaas wordt gemaakt van melk van eigen koeien en is een prachtig voorbeeld van lokaal vakmanschap. 
Serveer deze zomer eens een frisse, zonnige maaltijdsalade waarin de romige, ietwat pittige smaak van de Doruvael perfect samengaat met knapperige seizoensgroenten en zoet fruit. Binnen 20 minuten klaar!
Ingrediënten (voor 4 personen)
· 150 gram Le Petit Doruvael, in blokjes gesneden
· 1 grote watermeloen, in blokjes
· 150 gram verse spinazie of rucola
· 1 avocado, in blokjes
· 250 gram aardbeien, gehalveerd
· 50 gram pijnboompitten, kort geroosterd
Voor de dressing:
· 3 el olijfolie
· 1 el balsamicoazijn of citroensap
· 1 el honing
· Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze
Verdeel de spinazie of rucola en blokjes Doruvael kaas over een grote schaal.
Meng de blokjes watermeloen, avocado en de gehalveerde aardbeien door de sla.
Klop in een apart kommetje olijfolie, balsamico (of citroensap) en honing tot een dressing. Sprenkel dit over de salade en garneer met pijnboompitten. Eet smakelijk!
Meer dan alleen kaas
Hoewel de naam anders doet vermoeden, draait het bij ‘t Kaasmeisje om veel meer dan kaas alleen. In de winkels vind je ook huis gebrande noten, jams, honing, tapas, kaasbegeleiders en tal van andere streekproducten. Voor feestdagen, relatiegeschenken of een gezellige borrelavond worden bovendien complete cadeaupakketten en kaasplanken samengesteld. Ben je op zoek naar een origineel cadeau of wil je iemand verrassen met de smaken uit het Groene Hart? Dan is 't Kaasmeisje een prachtige bestemming om jouw Lokaal-Cadeau cadeaukaart te besteden.
Een belevenis op de boerderij
Wie nieuwsgierig is naar de herkomst van de producten, kan terecht op de boerderij in Montfoort. Hier wordt niet alleen kaas geproduceerd en verkocht, maar kunnen bezoekers ook genieten van een landelijke sfeer. In de zomermaanden is er een gezellige theetuin en zijn er mogelijkheden om het boerenleven van dichtbij te ervaren. Daarnaast is er een zorgboerderij gevestigd, waarmee het bedrijf een belangrijke maatschappelijke functie vervult binnen de regio.
Een visitekaartje van het Groene Hart
In een tijd waarin consumenten steeds vaker kiezen voor lokale en ambachtelijke producten, laat ‘t Kaasmeisje zien hoe traditie en ondernemerschap hand in hand kunnen gaan. Of je nu op zoek bent naar een bijzonder stukje kaas, een origineel cadeau of gewoon een authentieke streekervaring: in Oudewater en Montfoort ben je aan het juiste adres. ‘t Kaasmeisje is daarmee niet alleen een winkel, maar ook een smaakvol visitekaartje van het Groene Hart, waar liefde voor het product en aandacht voor de klant nog altijd centraal staan.
Met Lokaal-Cadeau geef je niet zomaar een cadeau, maar een lokale belevenis. De ontvanger kiest zelf waar hij of zij de cadeaukaart besteedt en ontdekt zo bijzondere ondernemers zoals 't Kaasmeisje. Zo steun je lokale ondernemers én geniet je van de mooiste streekproducten die Nederland te bieden heeft.
Adres en openingstijden in Oudewater: https://lokaalwijzer.nl/Aanbieder/1235/t-kaasmeisje-oudewater
Adres en openingstijden in Montfoort: https://lokaalwijzer.nl/Aanbieder/748/kaasmeisje-doruvael
Benieuwd waar je jouw Lokaal-Cadeau cadeaukaart nog meer kunt besteden? Ontdek alle aangesloten boerderijwinkels, streekwinkels, brouwerijen, wijngaarden en andere lokale ondernemers op Lokaalwijzer.
