ZuiderZwam kweekt oesterzwammen op koffiedik, volgens de principes van de circulaire economie; van afvalreductie naar voedselproductie.
Koffiedik gooien we over het algemeen weg, terwijl er nog veel voedingsstoffen in zitten. De oesterzwammen groeien er goed op.
Van de oesterzwammen worden ook overheerlijke bitterballen en kroketten gemaakt. Veganistisch!
Daarnaast verzorgt ZuiderZwam ook workshops en rondleidingen.
Betaalmogelijkheden
Accepteert contant
Accepteert pin
Initiatieven
Verse oesterzwammen, oesterzwambitterballen, -kroketten, -bier, growkits, gedroogde zwammen, oesterzwampoeder, koffiezeepjes
Je bent niet ingelogd. Je moet ingelogd zijn om je ervaring te kunnen delen.
InloggenNu gesloten
Maandag | Gesloten |
---|---|
Dinsdag | Gesloten |
Woensdag | Gesloten |
Donderdag | Gesloten |
Vrijdag | 10:00 - 16:00 |
Zaterdag | Gesloten |
Zondag | Gesloten |
Laat een bericht achter
Misschien vind je dit ook leuk