Over
Van oudsher is BoerBack een melkveehouderij in Lutten. Dat betekent kort gezegd: koeien die geschikt zijn om melk te geven blijven en de rest gaat weg. Ze werden voor een lage prijs verkocht, snel vetgemest en vervolgens geslacht. Zonder oog voor dierenwelzijn en (leef)omgeving. Dat moet volgens ons anders kunnen. Onze droom was: een boerderij waar alle dieren die er geboren worden, mogen blijven. Ze groeien langzaam op, leven gezond en stressvrij en wij zorgen voor manieren waarop er minder uitstoot de natuur in gaat. Het resultaat daarvan: de Future Farm.
MasterMeat is ontstaan vanuit een liefde voor dieren, goed eten en onze omgeving. We geloven dat het eten van vlees noodzakelijk is voor een gezond dieet. Vlees zit boordevol eiwitten, ijzer en gezonde vitaminen zoals vitamine b1 en d. Gezonde dieren zorgen voor gezond eten en gezonde mensen. We zorgen goed voor ons vee. Geven ze ruimte, tijd en aandacht om onder zo min mogelijk stress op te groeien. Het is belangrijk dat onze dieren een goed en gezond leven heeft gehad, en daar dragen we verantwoordelijkheid voor.
Waar komt het vlees vandaan? MasterMeat is één van de onderdelen van de stichting Future Farm. Stichting Future Farm is een kennis- en innovatiehub voor de circulaire landbouw. Op het bedrijf van de Future Farm zijn er verschillende onderdelen zoals eendenkroos, een mestvergister, melkvee en ook een vleesveebedrijf. Het vleesveebedrijf bestaat uit stierkalfjes van het melkvee. De stierkalfjes worden aangehouden op het bedrijf en op deze manier krijgen zij de kans om op een natuurlijke manier op te groeien. De stierkalfjes groeien op in een circulaire stal tot ongeveer 18-21 maanden, hierna worden ze lokaal geslacht. Het vlees wordt verkocht onder de naam ‘MasterMeat’.
Betaalmogelijkheden
Accepteert contant
Accepteert pin
Product aanbod
Kogelbiefstuk, braadlappen, hamburgers, gehakt, schenkel, Duitse biefstuk, rundersaucijs, entrecote
Galerij
Deel jouw ervaring
Je bent niet ingelogd. Je moet ingelogd zijn om je ervaring te kunnen delen.
InloggenNu gesloten
Openingstijden
| Maandag | 09:00 - 17:00 |
|---|---|
| Dinsdag | 09:00 - 17:00 |
| Woensdag | 09:00 - 17:00 |
| Donderdag | 09:00 - 17:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 17:00 |
| Zaterdag | 09:00 - 17:00 |
| Zondag | Gesloten |
Laat een bericht achter