Zuivel & Eieren
Homemade
Vlees & Gevogelte
Cadeaupakketten

Rust in de Beemster

Noorddijk 25, 1463PJ Beemster

1 Reviews

Over

‘Rust’ in de Beemster Op een idyllisch stukje van de Noorddijk in Noordbeemster ligt kaasboerderij ‘Rust’. Een ideale plek, weg van de drukte, waar Debby & Douwe, de eigenaren van de kaasboerderij een aantal jaar geleden hun rust vonden. Er staan verschillende antieke trekkers op het erf en de kippen lopen allemaal vrij rond op het erf. Het is een gezellige dolle boel. Nog niet zo lang geleden kreeg Debby van Douwe een geitje cadeau. Toen nog een, nog eentje en nog eentje…..Na een jaar had ze er wel 50. Douwe ging de geiten melken en van de melk maakten ze heerlijke ambachtelijke kazen. Iedereen vond het lekker en daar werd het idee voor de rustieke kaaswinkel op het landelijke erf geboren. Inmiddels is er een breed scala aan kazen te krijgen. Jong, belegen en oud, maar ook kruidenkazen met bijvoorbeeld fenegriek, basilicum tijm en Italiaanse kruiden. De absolute toppers zijn de verschillende wit en blauwschimmelkazen, zoals de brie, de crottins en de blauwe met een as-korst. Van de verse geitenkaas en de ‘soort van feta’ kaas worden weer allerlei verse smeerseltjes met kruiden of bijvoorbeeld truffelhoning gemaakt. Voor de echte fijnproevers! Naast de kazen kun je in de winkel ook terecht voor verschillende delicatessen, streekproducten en natuurlijk het eigen lamsvlees, ‘Capretto’. De geitenlammetjes groeien bij hun moeder op, ze worden 12 weken lang vertroeteld, terwijl ze volledig door de moeders worden gevoed en dat zorgt voor heerlijk mals en verfijnd vlees. Geen antibiotica geen krachtvoer. Geitenvlees is wereldwijd het meest gegeten vlees. In Nederland is het nog niet zo heel erg bekend, maar de smaak is een beetje te vergelijken met hert. Vol, romig, zacht en een tikkeltje zoetig. Zeker het proberen waard! Nadat de boodschappen zijn gedaan, kun je nog even helemaal tot rust komen tijdens een wandeling door de achterliggende boomgaard met historische fruitbomen van Douwe. Heb je zelf altijd al een karakteristieke fruit- of notenboom in je tuin willen hebben? Of een mooie knotwilg? Kies er dan gerust eentje uit, want deze prachtige bomen zijn ook allemaal te koop! Rustindebeemster.nl Douwedokter.nl

Betaalmogelijkheden

Accepteert contant
Accepteert pin

Product aanbod

Geitenkaas, schimmelkazen, koemelk kazen, delicatessen, kwalitatieve wijnen, zuiglamsvlees, ijs, Friese droge worsten, Fries suikerbrood

Galerij

Deel jouw ervaring

Je bent niet ingelogd. Je moet ingelogd zijn om je ervaring te kunnen delen.

Inloggen

Nu gesloten

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag 09:00 - 16:30
Woensdag 09:00 - 16:30
Donderdag 09:00 - 16:30
Vrijdag 09:00 - 16:30
Zaterdag 09:00 - 16:30
Zondag Gesloten
Vergelijkbare stands

Misschien vind je dit ook leuk

Zuivel van nu

Heerlijke verse zuivelproducten die rechtstreeks op de boerderij gemaakt worden!

Velden

Dranken, yoghurt, pudding & ijs

Boerderijwinkel & Boerderijautomaat by Broersen

Naast onze producten van eigen teelt verkopen wij ook pure smaakvolle producten uit de regio die op ambachtelijke wijze ...

Warmenhuizen

Aardbeien, witte asperges, groene asperges

boerderijwinkel konings

www.boerderijwinkel konings .nl

NEDERWEERT-EIND

asperges alle groente en fruit

Hanneke van Oosterom

Biologische rauwe melk, bio rundvlees en varkensvlees, bio eieren

Amersfoort

vlees, eieren en melk

Utopia Hoeve

Op de Utopia Hoeve in Schagerburg maken wij boerengeitenkaas; een ambachtelijk product, gemaakt van rauwe melk van eigen...

Schagerbrug

Boerengeitenkaas

Kaasboerderij hoogerwaard

Op onze boerderij maken wij Goudse Boerenkaas: een rauwmelkse kaas met een (h)eerlijke smaak zonder kunstmatige toevoegi...

Ouderkerk aan den IJssel

Boerenkaas, Geitenkaas, Roomboter, advocaat, jam, sappen, streekbieren, meel en bakproducten

Biologisch pluimveebedrijf Thomassen

Wij verkopen de biologische eieren van onze kippen verpakt in doosjes van 10 en 6 in een verkoopautomaat op ons bedrijf ...

Beusichem

Biologische eieren

Knook bio eieren

Onze biologische kippen leggen elke dag een vers ei. Deze verkopen we aan huis, Kom gezellig een kijkje nemen bij de kip...

Lelystad

Biologische eieren

Vlister Hoeve

U kunt heerlijke, volle, verse boerenmelk tappen. Daarna verkopen wij het hele jaar jam en scharreleieren. In het seizoe...

VLIST

Verse boeren melk, scharreleieren, jam, groente of fruit van het seizoen

Melkveebedrijf VOF van de Streek Nunspeet

Wij zijn Melkveebedrijf VOF Van de Streek in Nunspeet. Hier verkopen we verse weidemelk en vrije uitloopeieren. De melk ...

Nunspeet

Melk en eieren