Zuivel & Eieren
Homemade
Vlees & Gevogelte
Cadeaupakketten

Rust in de Beemster

Noorddijk 25, 1463PJ Beemster

1 Reviews

Over

‘Rust’ in de Beemster Op een idyllisch stukje van de Noorddijk in Noordbeemster ligt kaasboerderij ‘Rust’. Een ideale plek, weg van de drukte, waar Debby & Douwe, de eigenaren van de kaasboerderij een aantal jaar geleden hun rust vonden. Er staan verschillende antieke trekkers op het erf en de kippen lopen allemaal vrij rond op het erf. Het is een gezellige dolle boel. Nog niet zo lang geleden kreeg Debby van Douwe een geitje cadeau. Toen nog een, nog eentje en nog eentje…..Na een jaar had ze er wel 50. Douwe ging de geiten melken en van de melk maakten ze heerlijke ambachtelijke kazen. Iedereen vond het lekker en daar werd het idee voor de rustieke kaaswinkel op het landelijke erf geboren. Inmiddels is er een breed scala aan kazen te krijgen. Jong, belegen en oud, maar ook kruidenkazen met bijvoorbeeld fenegriek, basilicum tijm en Italiaanse kruiden. De absolute toppers zijn de verschillende wit en blauwschimmelkazen, zoals de brie, de crottins en de blauwe met een as-korst. Van de verse geitenkaas en de ‘soort van feta’ kaas worden weer allerlei verse smeerseltjes met kruiden of bijvoorbeeld truffelhoning gemaakt. Voor de echte fijnproevers! Naast de kazen kun je in de winkel ook terecht voor verschillende delicatessen, streekproducten en natuurlijk het eigen lamsvlees, ‘Capretto’. De geitenlammetjes groeien bij hun moeder op, ze worden 12 weken lang vertroeteld, terwijl ze volledig door de moeders worden gevoed en dat zorgt voor heerlijk mals en verfijnd vlees. Geen antibiotica geen krachtvoer. Geitenvlees is wereldwijd het meest gegeten vlees. In Nederland is het nog niet zo heel erg bekend, maar de smaak is een beetje te vergelijken met hert. Vol, romig, zacht en een tikkeltje zoetig. Zeker het proberen waard! Nadat de boodschappen zijn gedaan, kun je nog even helemaal tot rust komen tijdens een wandeling door de achterliggende boomgaard met historische fruitbomen van Douwe. Heb je zelf altijd al een karakteristieke fruit- of notenboom in je tuin willen hebben? Of een mooie knotwilg? Kies er dan gerust eentje uit, want deze prachtige bomen zijn ook allemaal te koop! Rustindebeemster.nl Douwedokter.nl

Betaalmogelijkheden

Accepteert contant
Accepteert pin

Product aanbod

Geitenkaas, schimmelkazen, koemelk kazen, delicatessen, kwalitatieve wijnen, zuiglamsvlees, ijs, Friese droge worsten, Fries suikerbrood

Galerij

Deel jouw ervaring

Je bent niet ingelogd. Je moet ingelogd zijn om je ervaring te kunnen delen.

Inloggen

Nu gesloten

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag 09:00 - 16:30
Woensdag 09:00 - 16:30
Donderdag 09:00 - 16:30
Vrijdag 09:00 - 16:30
Zaterdag 09:00 - 16:30
Zondag Gesloten
Vergelijkbare stands

Misschien vind je dit ook leuk

HellJa It's Chocolate

Wij zijn Hellen en Larissa en wij zijn de eigenaren van een leuk verkoopstalletje op Dorpsweg 6 in Oudendijk genaamd Hel...

Oudendijk

Chocolade

Eerlijk & Heerlijk

Wij zijn een fruitteeltbedrijf Die van kwaliteit houd en van smaakvolle producten. We werken samen men enkele andere Pr...

Zuidoostbeemster

Ja: Naturel Nature: Biesheuvel Knoflook. Noordland Wijnen.

Melktap Grosthuizen

Vanaf 9 januari 2021 is Melktap Grosthuizen open. Hier is heerlijke verse melk te verkrijgen van onze melkkoeien. De v...

Avenhorn

Rauwe melk

Struinen bij Kees en Marja Braas

Voorjaar / zomer grote collectie groente planten grote collectie kruiden planten grote collectie mooie kamerplanten,...

Scharwoude

bloemen en planten en decoratie

Aardbeienspecialist

Ursem

Aardbeien

Fruitbedrijf Tromp

In onze kassen telen wij de Frankenthaler druiven. In onze boomgaard telen wij; Pruimen; Reine Victoria Appels; Delc...

Zuidoostbeemster

Druiven, pruimen, appels en peren.

Boerderijwinkel en voerwortels Beemster (Smit)

In de boerderijwinkel is er een groot assortiment in aardappels, groente en fruit.

ZUIDOOSTBEEMSTER

aardappels, groente, fruit, yoghurt,kaas, alstroemeria's (en meer)

Rucs de Wurft

Ezelinnenmelk zeep producten gemaakt door Fuives, Catalaanse ezelboerderij in Spanje: •zeep op basis van olijf •zeep o...

Berkhout

Ezelinnenmelk producten gemaakt van de melk van de Catalaanse ezels afkomstig uit Berga, Spanje

Poldervlees

Boerderijvlees van Blonde d'Aquitaine runderen uit de Eilandspolder. Houdt u van echt goed rundvlees en weet u graag ...

Grootschermer

Vleespakketten 15 kg, los verpakte producten,

Potjes Akkerbouw

Welkom bij PotjesAkkerbouw in Oterleek. Wij verkopen onze eigen geteelde aardappelen en uien. Omdat de aardappelen koel...

Oterleek

Aardappelen, uien, rode biet, vers gescrapte kriel, vers gesneden patat.